Das hat nichts mit dem Start Stop zu tun.
Bei der Automatik wird durch kräftiges Drücken aufs Pedal das Fahrzeug gestoppt, er rollt dann nicht mehr weiter und der Fuß muss nichts aufs Bremspedal.
Das echte Start Stop mit Motor-aus an der Ampel kann man nur im Sportmodus dauerhaft deaktivieren.
Bei allen anderen Möglichkeiten kann man das nur einmalig deaktivieren, nach dem nächsten normalen Motorstart (Schlüssel oder Keyless) geht es wirder von vorne los